餐桌食品安全需保障源頭食品安全,今年我市繼續抓好“菜籃子”工程,全年擬投資9500萬元新建、優化一批“菜籃子”基地,并積極實施農超對接、南菜北運等項目。記者日前了解到,我市還要求所有“菜籃子”基地配備農殘檢測儀器,為市民餐桌安全多上一道保險(放心保)。
配備農殘檢測儀器后,基地將在產品上市前做自檢,確保產品符合上市要求,并留下相應記錄。據介紹,該舉措可以大大減少因為天氣等難以預料的因素造成的農藥殘留超標。舉個例子,一些蔬菜按照農藥使用說明施藥后,過了一周的安全間隔期就可上市,但如果這段時間發生氣候、環境變化,安全間隔期的時間就可能需要延長。基地配備農殘檢測儀器后,通過自行檢查,就可根據實際情況確定相應產品的上市時間。
下一步,“菜籃子”基地還將配備“主要農業投入品使用記錄牌”,記錄農藥、化肥的投入情況。除肉品之外,蛋、菜的質量安全信息可追溯系統建設也將拉開帷幕。
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