碳納米管自1991年被發現以來，其獨特的結構、電學和機械性能引起了人們的廣泛關注。碳納米管的發現開辟了納米技術和材料科學的一個新時代，人們在不斷開發這一新型材料的合成、分離、純化等途徑的同時，也在努力挖掘著其潛在的應用價值。最近，慕尼黑工業大學的研究者們下在企圖為碳納米管找到一個新的、不貴的處理方法，將它廣泛應用于各種應用，包括適用于食物包裝的電子皮膚、傳感器集成等。
慕尼黑工業大學的研究者們研究的工藝，其中包括簡單地噴射碳納米管到柔性塑料基底，研究者介紹，開發出簡單且廣泛可行的技術是非常重要的，這樣的技術平臺可以大范圍地將有機半導體和納米材料廣泛地應用于柔性電路板與電子產品。所以，最終，將噴射沉積做為我們工藝技術的核心。
在食品包裝應用，碳納米管可以制作成氣體傳感器，碳納米管早就被證明是很好的傳感器，他們也可以嵌入到某些基底，從而改變材料的電性能，因為碳納米管具有超導性。在實際應用中，加入碳納米管的塑料可以顯示一些化學成分的變化，如沙門菌的影響，當檢測到這些影響，這樣的包裝可以警告消費者。
這些應用聽起來很有趣，但阻止這些應用變為現實的主要原因是成本，由碳納米管做成了薄膜傳感功能的包裝本身的成本較高，甚至和一些廉價商品本身的成本相當，所以一直有人認為，碳納米管的應用還在未來。出于這些原因，有研究者們將碳納米管的應用方向專注于成本相對能接受的機器人或仿生機器人的皮膚，做為感應傳感器感應環境的變化。相信隨著加工工藝的簡捷，碳納米管將很快應用于各種傳感器的應用。
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