自古以來，酒就是極受人們喜愛的飲品之一，隨著時代的變遷，技術的進步，酒包裝也在隨之發生變化，從天然材料——陶——青銅——漆——瓷——玻璃——金屬，再至今天的塑料，從僅僅作為包裝到表現產品內涵、豐富文化到各種創意設計，酒包裝已不僅僅只是作為盛酒的器皿，更是產品獲得市場競爭優勢地位的一個武器。
酒包裝的突破和發展很大程度上取決于包裝材料的創新和升級。遠古時期，主要是竹、木、匏、果殼和動物角一類的自然界形成的天然容器；新石器時代至夏代，以陶器為主流，并出現了少量的銅器和漆器酒具；商周時期，隨著青銅器的普及，銅酒具占了主導地位；秦漢時期，盛行漆器，并出現玉酒具；從魏晉到唐宋明清時期，瓷酒具一直穩坐霸主寶座；從民國至今，我國一直以玻璃酒瓶為主，并大量采用陶瓷酒瓶，另外還有少部分用鋁、鍍鋅鐵皮、塑料、不銹鋼、人造水晶、竹、木、匏和特殊紙等制做的酒瓶。到現在部分使用的PET塑料瓶、聚酯材料等。
包裝的作用從最初的保護產品，方便儲運，已發展成增加商品價值的一種手段。精美、創意的包裝不僅能夠美化商品、吸引消費者，還可以體現特定商品的文化品位、歷史內涵。尤其對于酒類產品。酒類產品背后通常會有一些歷史文化背景，通過包裝來體現，更讓產品的歷史內涵更深厚。一流的產品需要一流的包裝。可見，包裝在產品整體概念中的地位日趨重要。
酒瓶包裝在追求經濟效益的同時，也在追求更輕、更環保的包裝材料及包裝技術。日前，一家南非公司開發出質量最輕的750ml酒類包裝瓶，標準750ml毫升酒瓶的重量一般為450g,而這款采用目前玻璃瓶生產領域最新細頸壓吹技術的超輕酒瓶重量僅為340g。這項技術可使玻璃在生產過程中分布更均勻，因此使用更少的材料即可達到較好的強度及耐受性。
目前，新西蘭、美國甚至法國酒商開始將傳統的玻璃葡萄酒瓶換成塑料包裝瓶，因為后者重量輕，環保，且不會對葡萄酒產生不良影響。PET塑料瓶可100％回收利用，不易破碎，重量輕，體積小，運輸過程中所耗費的燃料成本遠遠低于玻璃瓶。
在包裝材料日新月異的今天，塑料包裝也開始挑戰玻璃包裝的老大地位。著名市場調研機構派諾國際最新的調查結果顯示：全球PET啤酒瓶消費量將在未來幾年內保持5.3%的年均復合增長率，并有望在2015年達到77億瓶。此外也出現了PET塑料包裝的葡萄酒產品。雖然現在很多人仍對PET瓶的使用持懷疑態度，認為它會破壞酒的質量，且不利于環保，目前并沒有大規模使用這種包裝，但它的優勢和發展潛力已經引起了很多人的關注。隨著科技不斷發展，包裝技術的進步也將助推PET塑料酒瓶的使用。
酒瓶不僅是盛放酒的器皿，也是增加商品價值的手段。包裝材料日新月異，也讓中國酒包裝對新包裝材料的選用越來越快、越來越多。只有讓包裝成為一種競爭力，才算是成功的包裝。
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